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© ASPACE-Galicia | 16/05/2025 | Los ganadores del mejor plato tradicional en el momento de recoger su premio
Amencer-ASPACE ya tiene ganadores de la semifinal del concurso "En ASPACE cocinamos juntos" organizado por ASPACE-Galicia
El grupo formado por Francisco Acuña junto con Mari Carmen Mougán y Cristina Covess con su receta en formato tradicional; y el grupo formado por Esteban López MarBnez y David Villaverde Lorenzo con su receta en formato texturizado, pasan a la gran final.
La semifinal contó con un jurado de excepción formado por: el chef Yayo Daporta, del restaurante Yayo Daporta Restaurante; Alberto Rivas, bloguero gastronómico en Alvientooo.
16/05/2025 | Marín (Pontevedra)
La Escuela Naval de Marín acogió ayer la segunda semifinal del VIII Concurso de Cocina “en ASPACE cocinamos juntos”. Un certamen gastronómico organizado por Federación ASPACE Galicia (Federación Gallega de Asociaciones de Atención a Personas con Parálisis Cerebral y/o Patologías Afines).
Un total de 12 grupos formados por una o dos personas con parálisis cerebral de Amencer-ASPACE, acompañados por un familiar o un profesional de los centros de atención de Pontevedra prepararon diversas recetas utilizando como ingrediente principal las conservas. Entre sardinas, atún y aguja los concursantes exprimieron al máximo su creatividad para presentar la mejor receta en formato tradicional y/o texturizado ante los jueces.
El concurso daba inicio a las 11:30 am, cada pareja o trío de personas usuarias de la entidad encendieron sus fogones. Alrededor de las 13:00 horas, cada concursante fue presentando su plato ante la mesa de los jueces donde Yayo Daporta y Alberto Rivas tuvieron un arduo trabajo de valoración. “Si por mi fuera, todos llevarían un 10”, comenta Yayo Daporta.
Al finalizar la prueba de cocinado, el jurado se tomó un ;empo para deliberar a los ganadores. Primero se repartieron diez premios en diversas categorías como “El grupo con más Tecnológico”- por aquellos que usaron más adaptaciones, favoreciendo la participación de los usuarios-, “Nombre más enxebre”, “El equipo más animado”; entre otros.
La ilusión entre los concursantes aumentaba. Llegada la hora de anunciar a los finalistas, fueron Luis Blanco Cobian, Capitán de Intendencia, y Antonio Mayo López, Capitán de Fragata y Ayudante Mayor; los encargados de anunciar a los grupos ganadores. El Capitán de Intendencia, otorgó la victoria al grupo de Esteban López Martínez y David Villaverde Lorenzo; por su receta texturizada. Antonio Mayo López, Capitán de Fragata, se encargó de anunciar a los ganadores por receta tradicional al trío integrado por: Francisco Acuña, Mari Carmen Mougán y Cristina Coves.
Ambos grupos consiguen pasar a la Gran Final que se celebrará en el Mercado de Abastos de Pontevedra el 4 de junio.
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